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スシローで本ズワイガニ、紅ずわい蟹を使った寿司料理などが特集される冬のイベントです。というわけで夕食も兼ねてスシローのカニ祭りに行ってきました。
今回オーダーしたのはこの5種類です。
本当は蟹のコロッケや蟹の身とカニミソの軍艦もあったようですが、売り切れた模様です。私たちが普通に食事していてオーダーしようとしたところ、茶碗蒸しが品切れになったので、もし全ての蟹料理を食べたいなら早めに行ってすぐ食べたいものをオーダーすべきでしょう。
まずは生のズワイガニです。みずみずしさが伝わってきますね。ちょっと細いのが残念ですがスシローですしこれが限界なのではないでしょうか・・・。
味はやはり生のズワイガニなだけにとろける甘さが特徴で、正直シャリはいらないかなと思います。このまま生ズワイガニだけを食べたほうが美味しいです。
ボイルずわいがにのネタもあります。こちらはボイルエビなどとほとんど変わらないのでシャリと食べても大体旨味は感じられて食べごたえがあります。こちらも生ズワイガニと同様に太くて長い蟹の足というわけではないので、ここら辺は妥協する部分でしょうね。
これはマヨネーズの味でごまかされている感じがしました。蟹はすくないし、いくらの食感のほうが強くて非常にもったいなかったのですが、マヨネーズで濃い味になっているため、食べごたえがあります。ただ蟹にする必要はなかったんじゃないかな、頼まなくても良かったかなと思ってしまいました。
カニミソ軍艦はそれなりの量で独特の生臭さがしっかりとしていて好きな人にはある程度満足できるボリュームと味だったと思います。きゅうりでさっぱりとした味わいになっているので、濃厚な味を楽しみたかったらきゅうりは取ったほうが良いかもしれません。
味噌ラーメンにズワイガニの脚が入った特製のラーメンです。これが一番美味しかったかもしれません。魚介ダシがしっかり出ているし、蟹は身をほぐして入れてあげると食べやすいしより香りを楽しめことができます。
最近の回転寿司はラーメンが人気だそうで、私もスシローに来ると絶対に頼みます。もう少し量があると嬉しいですね。
紅ずわいでしょうか、蟹が入った茶碗蒸しです。内容はホタテなども入っていて、トータルで茶碗蒸しとしてのレベルが非常に高いと思います。蟹がなくても食べるべき。蟹はおまけ程度なので、カニ祭りで使うならもっとたくさん蟹で埋め尽くして欲しいですね。
スシローのカニ祭り品切れで食べられなかったものもありますが、それでも一気に食べて比べてみると安くてもボリュームを感じるくらいたくさんの蟹を使ってくれるとより特別感が生まれると感じました。
蟹クリームソースなどのように香りづけだけでごまかせない分、かなりシビアな評価になってしまいますが、次回はもっと大きくもっとたくさんの蟹が食べられるメニューを考案していただけたらなと思います。
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