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気になってたんですよね、ずっと冷凍庫にあったまいばすけっとのズワイガニ。
カニシーズンから遅れること半年・・・。6月後半にもしっかり販売されているのが珍しい冷凍ズワイガニです。まいばすけっとによっても取り扱いがある店とない店があります。うちのじもとのイオンからは蟹がなくなってしまったので、今回購入したまいばすけっとのみの在庫でした。
自然解凍の記載があるのでこのまま6時間ほど放置。しっかりと柔らかくなったところで、フライパンに塩を少しだけ振って水を沸騰させて軽くボイル。温める程度です。
そして今回のまいばすけっとのズワイガニを出してみるとこんな感じです。意外と多いですね。ふたりで食べても満足できる量です。しかし今回はひとりでこれ全部を食べることになりました！
食べてみると・・・何だか味があまりしない・・・。磯の香りはすごいのですが、ズワイガニ自体の甘さなどがほとんどありません。塩加減も弱すぎて何を食べているのかわからなくなってきました。
釜茹でしているはずなので、塩味か゜かなりついていると思ったのですが全然。冷凍で劣化してしまったのか、ちょっとびっくりしました。商品の個体差があると思いますが、初めてまずい蟹にあたってしまいました。
しかしずわい蟹としての太さなどは普通で、粗悪品っぽく見えませんよね。ごくごく普通のスーパーに売っているサイズ感。しかし今回はひとりでこの量で、しかも美味しくないという状況。きつかったです・・・。
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